你用餐，我用心，服务周到显真情

　　上海市气象局服务中心 周吉

　　周吉师傅于半年前入职由上海物业公司中企物业负责后勤运营支持的上海市气象局食堂。他为人真诚，做事用心，很快便赢得了大家的喜爱。他常挂在嘴边的一句话是：“做饭这事，不在时长，贵在用心。”

　　周吉总是随身带着一个笔记本，上面密密麻麻地记录着员工们的饮食喜好。他每日都会仔细记录调料的用量，哪怕是边角料也绝不浪费，他觉得省下的每一分都是大家的福利。也正因如此，食堂成本降低了，饭菜口味却提升了。才过了半年，那本笔记就已经被翻得卷了边，周吉笑言好记性不如烂笔头，得对得起大家的信任。

　　在团队管理方面，周吉也有自己的一套方法。他常说：“食堂好不好，关键看团队。”遇到新来的小工切菜慢，他就手把手地教;察觉到员工情绪低落，他总能敏锐地发现并与之谈心开导。不仅如此，他还定期组织 “厨艺小课堂”，把自己的烹饪技巧分享给大家。

　　周吉一直琢磨着怎么让饭菜更加丰富多样。他会根据节气推出时令菜，还草拟了高端家宴菜谱。日常他也常主动询问员工饭菜合不合口味，只要听到建议，就马上改进。如今食堂的饭菜，连最挑食的职工都赞不绝口。

　　在食材安全与卫生上，周吉更是丝毫不敢马虎。他每天总是最早到达食堂，认真检查食材的新鲜度，只为让大家吃得放心、开心。

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